invertose

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• Glucose-Fructose-Sirup — Als Invertzucker (Invertose) bezeichnet man ein Gemisch aus stoffmengengleichen Teilen Traubenzucker (Glucose) und Fruchtzucker (Fructose), das auch in Honig vorkommt. Dieses Gemisch hat die Eigenschaft, in Wasser gelöst die Ebene polarisierten… …   Deutsch Wikipedia

• Invertzucker — Als Invertzucker (Invertose) bezeichnet man ein Gemisch aus stoffmengengleichen Teilen Traubenzucker (Glucose) und Fruchtzucker (Fructose), das auch in Honig vorkommt. Eine vergleichbare Zusammensetzung hat die aus Stärke – bevorzugt Maisstärke – …   Deutsch Wikipedia